بهترین مرکز پخش سوغات خراسان جنوبی

سوغات خراسان جنوبی

زعفران و خشکبار خراسان جنوبی
زعفران دست چین شده از مرغوب ترین زعفران شهرستان سرایان

زرشک، عناب، حبه عناب و… بهترین کیفیت شهرستان بیرجند

زعفران یکی از ارزشمندترین و گرانترین ادویه‌های جهان است که در بسیاری از غذاهای شرقی و مخصوصاً ایران به کار می‌رود. این ادویه با نام علمی “Crocus sativus” شناخته می‌شود و از گل‌های زعفران به دست می‌آید. زعفران دارای خواص ضد التهابی، ضد سرطانی، ضد افسردگی و تسکین دهنده درد است.

خشکبار نیز به مجموعه‌ای از محصولات خشک شده اشاره دارد که شامل مغزهای مختلفی همچون فندق، بادام، گردو، پسته، کشمش، زرشک و … است. خشکبارها به دلیل داشتن مقادیر زیادی پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و مواد معدنی مختلف مانند روی، آهن، منیزیم و پتاسیم، به عنوان یک منبع تغذیه‌ای سالم و مفید شناخته می‌شوند. استفاده از خشکبارها در تقویت حافظه، کاهش خطر بیماری‌های قلبی، کاهش خطر دیابت و بهبود وضعیت پوست مفید است.

همچنین، خشکبارها به دلیل وجود مواد غذایی مفید برای بدن، می‌توانند به کاهش وزن، کنترل قند خون، تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کنند.

اگرچه زعفران و خشکبارها در کاربردهای مختلفی استفاده می‌شوند، اما هر دو محصول با قیمت بالایی همراه هستند. این قیمت بالا در صورتی است که محصولات اصلی باشند؛ چون بازار جعلی این محصولات نیز وجود دارد.

در کل، زعفران و خشکبارها به عنوان دو محصول با ارزش و مفید شناخته می‌شوند که از لحاظ تغذیه‌ای و طعم‌دهی به غذاها، ارزش بسیاری دارند. همچنین، به دلیل خواص شفاف و مثبتی که دارند، می‌توانند بهبود وضعیت سلامت بدن و روحیه افراد را نیز بهبود بخشند.